Roti Manis dengan Isi

Kami memanggil roti manis kami dengan mengisi harta karun. Ia kelihatan seperti roti biasa di luar. Tetapi apabila anda menggigitnya, anda mendapati kejutan. Isinya pecah di dalam mulut anda dan memberi anda rasa kenyang. Kami membuat beberapa tampalan klasik untuk anda pilih. Ada kacang merah, kastard, dan keladi. Masing-masing ada peminat sendiri. Sesetengah orang suka kacang merah manis. Ada yang suka kastard masin dan manis. Lain-lain suka talas licin. Tidak kira mana yang anda suka, anda boleh mencari satu di sini.

Doh dibuat hanya untuk roti manis. Kami menambah 8% mentega dan 10% cecair telur. Roti Manis dengan inti ini menjadikan roti sangat lembut. Semua pengisian kami buat sendiri. Isi kacang merah menggunakan kacang merah dari timur laut. Kandungan gula adalah 45%. Kami tidak mengisarnya terlalu halus. Kami meninggalkan beberapa ketul kacang. Apabila anda menggigitnya, anda boleh merasai kacang. Isi kastard dibuat dengan kuning telur masin, susu tepung, dan mentega. Ia mempunyai rasa manis dan masin yang sangat istimewa. Nisbah doh kepada inti ialah 55 hingga 45. Maknanya hampir separuh roti mengenyangkan. Kami menggunakan mesin pengisian automatik. Ini memastikan setiap bahagian mempunyai pengisian yang mencukupi.

Selepas mengisi, roti melalui kenaikan kedua. Suhu ialah 38 darjah dan kelembapan ialah 85%. Ia naik selama 50 minit. Roti membesar sehingga 2.5 kali ganda saiznya. Kemudian kami sapu cecair telur di atas, masukkan bijan, dan masukkan ke dalam ketuhar. Kami membakar pada api atas 200 darjah dan bawah panas 180 darjah selama 12 minit. Bahagian atas bertukar menjadi coklat keemasan. Kami juga menambah penyediaan enzim kompaun 2%. Enzim ini melambatkan penuaan kanji. Jadi roti kekal lembut selama 3 hari pada suhu bilik. Salah seorang pelanggan kami menjalankan kedai serbaneka. Katanya pelajar suka membeli ini untuk sarapan pagi. Sekeping sudah cukup untuk mengisinya. Dan dengan banyak rasa, mereka tidak pernah jemu dengannya.